Boulanger / Boulangère

Groupe Salinière; Rivière-Salée; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Réductions pour les employés

Tickets restaurant

Résumé du poste

Groupe Salinière recherche un(une) boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie. Sous la supervision du Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la cuisson/précuisson, la décoration, la planification de la production et le maintien de la propreté de l’atelier.

Qualifications

• Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent).
• Première expérience en boulangerie.
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés.
• Profil recherché : ponctualité, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Procéder à la cuisson et pré-cuisson des pâtons et pains.
• Effectuer la décoration des produits avant cuisson.
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines.
• Planifier et réaliser la production selon les commandes et la saisonnalité.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.

Connaissances

Ponctualité

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BP boulangerie

Description du poste

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

Vos missions principales

- Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries

- Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson

- Préparer les réassorts après vérification des vitrines

- Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager

- Contribuer à la bonne organisation de la production.

- Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos compétences

Exigences et attentes

- Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)

- Première expérience réussie en boulangerie

- Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés

Profil recherché

- Ponctualité

- Rigueur, sens de l'organisation et autonomie

- Esprit d'équipe et bon relationnel

- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches

- Polyvalence

Avantages

• Mutuelle santé
• Réductions pour les employés
• Tickets restaurant

Rejoignez le Groupe SALINIERE et valorisez votre passion pour l'artisanat et le service client dans un environnement dynamique.