Boulanger / Boulangère

GROUPE SALINIERE; Rivière-Salée; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Réductions pour les employés

Tickets restaurant

Résumé du poste

Groupe SALINIERE recherche un boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer l'équipe de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie. Vous serez rattaché(e) au Responsable de site et préparerez/confectionnerez des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les missions couvrent cuisson, décoration, réassorts et organisation de la production, avec une exigence de disponibilité matinale, week-ends et jours fériés. Mutuelle santé et tickets restaurant font partie des avantages.

Qualifications

• Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent).
• Première expérience réussie en boulangerie.
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries.
• Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine) avant cuisson.
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines.
• Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité ou les recommandations du Manager.
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel).

Connaissances

Ponctualité

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Rapidité et efficacité

Polyvalence

Autonomie

Formation

CAP, BP ou équivalent

Description du poste

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales

• Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
• Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines
• Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos missions

• Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
• Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines
• Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos compétences

• Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
• Première expérience réussie en boulangerie
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés

Profil recherché

• Ponctualité
• Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
• Esprit d'équipe et bon relationnel
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
• Polyvalence

Avantages

• Mutuelle santé
• Réductions pour les employés
• Tickets restaurant

Rejoignez le Groupe SALINIERE et valorisez votre passion pour l'artisanat et le service client dans un environnement dynamique.