Boulanger / Boulangère

GROUPE SALINIERE; Rivière-Salée; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle santé

Réductions pour les employés

Job summary

Groupe SALINIERE recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer son équipe en boulangerie-pâtisserie. Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparerez et confectionnerez des produits selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la cuisson, la décoration, la gestion des réassorts et la planification selon les commandes et la saisonnalité, tout en veillant à l'organisation et à la propreté du poste.

Qualifications

• Formation en boulangerie requise (CAP, BP ou équivalent).
• Première expérience réussie en boulangerie souhaitée.
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés.

Responsibilities

• Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons et défourner pains et viennoiseries.
• Décorer les produits avant cuisson (graines, farine, etc.).
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines.
• Planifier et réaliser la production selon les commandes et la saisonnalité.
• Contribuer à l’organisation de la production et à la propreté de l’espace de travail.

Skills

Ponctualité

Rigueur

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Relationnel

Rapidité

Education

CAP, BP ou équivalent

Job description

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales

• Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
• Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines
• Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos compétences

Exigences et attentes

• Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
• Première expérience réussie en boulangerie
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés

Profil recherché

• Ponctualité
• Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
• Esprit d'équipe et bon relationnel
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches

• Mutuelle santé
• Réductions pour les employés

Rejoignez le Groupe SALINIERE et valorisez votre passion pour l'artisanat et le service client dans un environnement dynamique.