Boulanger / Boulangère

Art Passion; Pulnoy; Presencial; EUR 21 000 - 26 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Art Passion, boulangerie artisanale reconnue à Pulnoy, recherche un boulanger H/F autonome pour rejoindre une équipe de 15 collaborateurs et participer à la fabrication quotidienne de pains et spécialités.

PRISE DE POSTE À 3H DU MATIN. CDI - 35 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Vous géreriez les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, tout en respectant les recettes, les normes d'hygiène et en assurant l'entretien du matériel. Expérience ≥ 3 ans exigée.

Qualificações

• Expérience significative sur un poste similaire au moins 3 ans.
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale.
• Capacité à travailler en autonomie.

Responsabilidades

• Préparer et fabriquer pains traditionnels et spéciaux.
• Assurer les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Veiller au respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Organiser le travail en autonomie et entretenir le matériel.

Conhecimentos

Autonomie

Ponctualité

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Descrição da oferta de emprego

URGENT ! Information importante à prendre en compte avant de postuler , vous devez être autonome dans vos déplacements PRISE DE POSTE A 3H DU MATIN .Rejoignez Art & Passion, une boulangerie artisanale reconnue à Pulnoy pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Au sein d'une équipe dynamique de 15 collaborateurs , vous participerez chaque jour à la fabrication de pains et spécialités artisanales appréciés par une clientèle fidèle.

Vos missions en tant que boulanger H/F :Préparer et fabriquer les pains traditionnels et spéciaux.Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.Veiller au respect des recettes, de la qualité des produits et des normes d'hygiène.Organiser votre travail en autonomie.Participer à l'entretien du matériel et de votre poste de travail.

Profil recherchéexpérience significative sur un poste similaire au moins 3 ansMaîtrise des techniques de fabrication artisanale.Capacité à travailler en autonomie.Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.Ponctualité et fiabilité.

Conditions de travailCDI - 35 heures par semaine2 jours de repos consécutifsSystème de pointage (pointeuse) mis en place dans l'établissement afin de garantir un suivi transparent du temps de travail.Majoration des heures de nuit conformément à l'accord applicable.Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées, selon les besoins de l'activité et l'organisation du service.

Nous vous proposonsUn environnement de travail stable au sein d'une entreprise artisanale reconnue localement.Une équipe à taille humaine favorisant l'entraide et la transmission du savoir-faire.Des conditions de travail transparentes et respectueuses du temps de travail effectué.

Rejoignez une équipe passionnée par son métier et participez chaque jour à la fabrication de produits de qualité !