Boulanger / Boulangère

BOULANGERIE MARIE BLACHERE; Bar-le-Duc; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CE

Participation

Réduction sur menus

Résumé du poste

Marie Blachère recrute un(e) boulanger(-ère) pour rejoindre le réseau leader en boulangerie en France. Après une semaine de formation, vous fabriquerez les produits selon les recettes et contrôlerez leur qualité.

Vous travaillerez en journée sur un contrat CDD d’un mois avec 35 heures par semaine, et mutuelle et participation sont offertes; une réduction de 30% sur les menus est également proposée. Débutant accepté.

Qualifications

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie selon les recettes et les instructions
• Contrôler la qualité et la conformité des produits
• Respecter les procédures d'hygiène et entretenir le laboratoire et les zones de stockage
• Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

Connaissances

Bouler et tournage des pâtons

Connaissances des farines et levure

Formation

CAP/BEP et équivalents boulangerie

Description du poste

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !Après 1 semaine de formation, vos missions seront :- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne- Contrôler la qualité des produits et leur conformité- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produitsSalaire : Selon expérience13ème mois sous conditionsMutuelle + CE + Participation30% de réduction sur menus et produits consommés sur placeTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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