Boulanger (F/H)

France Travail; Sérignan; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Boulanger (H/F) pour ses boulangeries en Occitanie. Le poste nécessite de fabriquer et contrôler la qualité des produits dans le respect des procédures d'hygiène. Tous les profils, y compris les débutants, sont les bienvenus.

Une formation d'une semaine sera fournie. Le travail est en CDI, à temps plein, avec un emploi du temps tournant incluant des nuits, week-ends et jours fériés.

Qualifications requises incluent un CAP ou BEP en Boulangerie.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable en Boulangerie.
• Ouvrier qualifié (P1, P2)

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies.
• Contrôler la qualité des produits et leur conformité.
• Respecter les procédures d'hygiène internes.
• Assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage.

Connaissances

Produit et façonnage des pâtons

Connaissance des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Marie Blachère recrute pour Septembre 2026 !
Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !

Après 1 semaine de formation, vos missions seront :

• Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
• Contrôler la qualité des produits et leur conformité
• Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
• Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Amplitude horaires : 03h / 18h30 (planning tournant sans coupure), entreprise ouverte du lundi au dimanche, jour de repos par roulement.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail en journée / de nuit / week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon la grille et votre profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie : formation indispensable

Compétences

• Produit et façonnage des pâtons
• Connaissance des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide