Boulanger(e) (H/F)

MB FRANCHISE; Massieux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

MB FRANCHISE recherche un boulanger pour son réseau en Massieux. Après formation, vous fabriquerez les produits de boulangerie selon les recettes et procédés de l'enseigne, tout en assurant les contrôles qualité et les règles d'hygiène.

Vous participez à l'entretien du laboratoire et des espaces de stockage et appliquez les règles de conservation des produits, avec des horaires en journée et parfois de nuit. Poste en CDI, ouvert à tous les profils et 35H/semaine.

Qualifications

• 1 mois d'expérience indispensable.
• Incapacité: Employé qualifié est demandé.

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie selon les recettes indiquées par le responsable.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.
• Respecter les procédures d'hygiène et entretenir le laboratoire et les zones de stockage.
• Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits.

Connaissances

Connaissance farines & levure

Additifs

Autonomie

Force de proposition

Description du poste

Poste géré pour et par un franchisé independant du Groupe BlachèreVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !Après 1 semaine de formation, vos missions seront :- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne- Contrôler la qualité des produits et leur conformité- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produitsSalaire : Selon expérienceTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail en journée
Salaire

• selon experience

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie