Boulanger(e) (H/F)

France Travail; Vignieu; Sur place; EUR 18 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un boulanger (H/F) pour intégrer une équipe en boulangerie. Après formation, vous fabriquerez les produits selon recettes et procédés, tout en garantissant la qualité et la traçabilité.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et en nuit selon planning. Qualification d’employé qualifié exigée et expérience d’au moins 1 mois dans le domaine.

Qualifications

• Expérience minimale exigée: 1 mois dans le métier de boulangerie.
• Autonomie et esprit d’initiative.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en laboratoire.

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie selon les recettes et les procédés établis.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.
• Assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage, respecter les procédures d’hygiène.

Connaissances

Rotation et façonnage des pâtons

Autonomie professionnelle

Contrôle qualité produit

Hygiène et sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Poste géré pour et par un franchisé independant du Groupe BlachèreVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !Après 1 semaine de formation, vos missions seront :

• - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
• - Contrôler la qualité des produits et leur conformité
• - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
• - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

Salaire : Selon expérience

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail de nuit
Travail en journée
Salaire

• selon experience

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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