Boulanger Artisanal CDI - Formation & Prime Repas

La Boulangerie du Marché; Feurs; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas 160€

Prime fin d'année 4,75%

Bon d'achat 30€/mois

Formation offerte

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché à Feurs propose un CDI en boulangerie. Vous réaliserez les pâtes à pain, suivrez des recettes, confectionnerez pains et brioches et contrôlerez la qualité des produits. Le poste nécessite un CAP/BEP boulanger et une familiarité avec les farines et les fermentations; vous utiliserez un pétrin mécanique.

Rythme: 35 heures/semaine, planning variable et 2 jours de repos. Rémunération: 2260 € bruts mensuels, prime repas 160 €, majoration dimanche 30 %, prime fin d’année 4,75%

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP boulanger ou équivalent
• Connaissance des farines et du fermentation des pâtes
• Maîtrise de l’utilisation d’un pétrin mécanique

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Suivre des recettes précises garantissant une qualité constante
• Confectionner pains, baguettes et brioches
• Contrôler la qualité des produits
• Soigner l’espace de travail et assurer le nettoyage des machines et locaux

Connaissances

Connaissance des farines et fermenta-t

Utilisation pétrin mécanique

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Boulanger

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

La Boulangerie du Marché à Feurs propose un CDI en boulangerie. Vous réaliserez les pâtes à pain, suivrez des recettes, confectionnerez pains et brioches et contrôlerez la qualité des produits. Le poste nécessite un CAP/BEP boulanger et une familiarité avec les farines et les fermentations; vous utiliserez un pétrin mécanique.

Rythme: 35 heures/semaine, planning variable et 2 jours de repos. Rémunération: 2260 € bruts mensuels, prime repas 160 €, majoration dimanche 30 %, prime fin d’année 4,75%