Boulanger Artisan – Nuit, Équipe Solidaire

STRATECODIS; Essarts-en-Bocage; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

13ème mois

Résumé du poste

STRATECODIS recherche un(e) boulanger(ère) pour réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, garantissant la régularité et la qualité des produits en rayon tout en respectant les procédures d'hygiène HACCP. Vous travaillez en équipe en CDI avec 36h45/semaine, travail de nuit, week-ends et jours fériés; entretien du matériel et contribution au réapprovisionnement.

Débutant accepté avec CAP/BEP boulangerie; esprit d'équipe, rigueur et autonomie requis.

Qualifications

• CAP/BEP boulangerie exigé ou équivalent.
• Expérience non obligatoire: débutant accepté.
• Respect des normes HACCP et traçabilité des produits.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Garantir la régularité et la qualité des produits en rayon.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon HACCP et entretenir le matériel.
• Participer à la mise en rayon, au réapprovisionnement et à la traçabilité des lots.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Autonomie

Hygiène HACCP

Attention à la traçabilité

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

STRATECODIS recherche un(e) boulanger(ère) pour réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, garantissant la régularité et la qualité des produits en rayon tout en respectant les procédures d'hygiène HACCP. Vous travaillez en équipe en CDI avec 36h45/semaine, travail de nuit, week-ends et jours fériés; entretien du matériel et contribution au réapprovisionnement.

Débutant accepté avec CAP/BEP boulangerie; esprit d'équipe, rigueur et autonomie requis.