Boulanger Artisan — Formation EMF | Évolution Possible
La Boulangerie du Marché
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Benefits offered by this job
Job summary
La Boulangerie du Marché à Kerampéru recherche un boulanger diplômé BEP/CAP pour rejoindre un fournil artisanal. Vous mettrez votre savoir-faire au service de la fabrication de pains et viennoiseries de qualité et travaillerez en équipe.
Vous réaliserez les pâtes à pain, suivez des recettes précises et veillerez à l'hygiène et à la sécurité. Horaires en rotation (matin et après-midi), travail le week-end avec majorations; rémunération autour de 2100 € brut par mois et avantages EMF et mutuelle
Qualifications
- Diplômé BEP/CAP boulanger.
- Connaissance des farines et des fermentations.
- Bon esprit d'équipe et sens du travail en atelier.
Responsibilities
- Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
- Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
- Confectionner nos merveilleux pains, baguettes, brioches et ficelles
- Respecter et contrôler les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de nos délicieux produits
- Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux
Skills
Education
Tools
Job description
La Boulangerie du Marché à Kerampéru recherche un boulanger diplômé BEP/CAP pour rejoindre un fournil artisanal. Vous mettrez votre savoir-faire au service de la fabrication de pains et viennoiseries de qualité et travaillerez en équipe.
Vous réaliserez les pâtes à pain, suivez des recettes précises et veillerez à l'hygiène et à la sécurité. Horaires en rotation (matin et après-midi), travail le week-end avec majorations; rémunération autour de 2100 € brut par mois et avantages EMF et mutuelle
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