Boulanger Artisan — CDI, Pétrissage & Cuisson (6h-20h)

Maison Herenger; Toulouse; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

MAISON HERENGER Castres recrute un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein. Rejoignez une équipe passionnée et participez à l’ouverture de notre nouvelle boulangerie.

Formation CAP Boulanger exigée, première expérience en boulangerie souhaitée. Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, et respectez les recettes ainsi que les règles d’hygiène. Boulangerie ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h; profil rigoureux et autonome apprécié.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boulanger et expérience en boulangerie souhaitée.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Respect des recettes, temps de fermentation et règles d’hygiène.

Responsabilités

• Cuisson du pain.
• Pétrissage et façonnage.
• Création de pains spéciaux.
• Gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Pétrissage et façonnage

Cuisson du pain

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

MAISON HERENGER Castres recrute un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein. Rejoignez une équipe passionnée et participez à l’ouverture de notre nouvelle boulangerie.

Formation CAP Boulanger exigée, première expérience en boulangerie souhaitée. Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, et respectez les recettes ainsi que les règles d’hygiène. Boulangerie ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h; profil rigoureux et autonome apprécié.