Boulanger Artisan - CDI 35h, Viennoiseries & Pains

SAS MB MONDEVILLE; Mondeville; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Heures supplémentaires

Prime salissure

Prime de fin d'année

Paniers repas

Formations enrichissantes

Résumé du poste

Maison Bécam recherche un boulanger/ière pour rejoindre une boulangerie franchisée à Mondeville. Vous réaliserez le pétrissage, le pointage et le façonnage, produirez des viennoiseries et gérerez les levains selon les recettes maison. Vous travaillerez en CDI à temps plein et contribuerez à la réussite de l'équipe.

Cette offre privilégie l'initiative, la curiosité et le sens du travail en équipe, avec des primes et des avantages liés à l'ancienneté et à l'entretien du poste.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art.

Responsabilités

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires aux recettes maison.
• Produire une variété gourmande de viennoiseries grâce au tourage et au feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre rigoureusement les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente tout en respectant le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Formation

CAP/BP boulangerie

Description du poste

Maison Bécam recherche un boulanger/ière pour rejoindre une boulangerie franchisée à Mondeville. Vous réaliserez le pétrissage, le pointage et le façonnage, produirez des viennoiseries et gérerez les levains selon les recettes maison. Vous travaillerez en CDI à temps plein et contribuerez à la réussite de l'équipe.

Cette offre privilégie l'initiative, la curiosité et le sens du travail en équipe, avec des primes et des avantages liés à l'ancienneté et à l'entretien du poste.