Boulanger/ère – Pétrissage & Viennoiseries (CDI, Nuit)

L'ARTISAN MAISON BOUVIER; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La boulangerie L'ARTISAN MAISON BOUVIER recherche un boulanger(H/F) pour préparer pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pesez, mélangez, pétrissez, façonnez et cuisez les produits en équipe, en respectant les plannings et les amplitudes horaires.

CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et travail de nuit, avec repos hebdomadaire. Salaire brut horaire entre 12,31 et 13,00 euros; complémentaire santé proposée et conditions avantageuses.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents boulangerie.
• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Effectuer peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner et cuire les pains et viennoiseries.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; travailler selon le planning.

Connaissances

Tourne et façonnage

Cuisson viennoiserie

Connaissance des farines

Hygiène et sécurité

Formation

CAP, BEP ou équivalents boulangerie

Description du poste

La boulangerie L'ARTISAN MAISON BOUVIER recherche un boulanger(H/F) pour préparer pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pesez, mélangez, pétrissez, façonnez et cuisez les produits en équipe, en respectant les plannings et les amplitudes horaires.

CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et travail de nuit, avec repos hebdomadaire. Salaire brut horaire entre 12,31 et 13,00 euros; complémentaire santé proposée et conditions avantageuses.