Boulanger H/F

SAS MB MONDEVILLE; Mondeville; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Heures supplémentaires

Prime salissure

Prime de fin d'année

Paniers repas

Formations enrichissantes

Résumé du poste

Maison Bécam recherche un boulanger/ière pour rejoindre une boulangerie franchisée à Mondeville. Vous réaliserez le pétrissage, le pointage et le façonnage, produirez des viennoiseries et gérerez les levains selon les recettes maison. Vous travaillerez en CDI à temps plein et contribuerez à la réussite de l'équipe.

Cette offre privilégie l'initiative, la curiosité et le sens du travail en équipe, avec des primes et des avantages liés à l'ancienneté et à l'entretien du poste.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art.

Responsabilités

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires aux recettes maison.
• Produire une variété gourmande de viennoiseries grâce au tourage et au feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre rigoureusement les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente tout en respectant le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Formation

CAP/BP boulangerie

Description du poste

RESPONSABILITÉS :Vos missions:- Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,- Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,- Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,- Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,- Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,- Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,- Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues,- Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.PROFIL RECHERCHÉ :Membre du réseau, la future boulangerie franchisée Maison Bécam située à Mondeville, est à la recherche d'u n(e) boulanger(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes:- Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale,- Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,- Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre artAlors vous êtes la personne qu'il nous faut! Rejoignez nous pour faire partie de l'aventure Maison Bécam!Ce que nous offrons: - Un CDI temps plein (35 heures/semaine),- Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages:- Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,- Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,- Prime conventionnelle de fin d'année,- Paniers repas.- Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.A très bientôt dans nos boulangeries!Suivez nous sur Instagram: @maison_becam !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé

Employeur

Depuis plus de 20 ans, nous cultivons notre amour du bon pain et des viennoiseries faites maison. Fondée par Cécile et Nicolas Bécam, cette entreprise familiale met à l'honneur le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le bien-être des équipes. Nous sommes fiers de partager nos valeurs: B ien-être, É coute, C réativité, A ccompagnement et M otivation.