Boulanger 35H/s ; 2 jours de repos par semaine / Moissac

Lamiedepain Boulangerie; Moissac; Remote; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Lamiedepain Boulangerie à Moissac recrute un boulanger/associé artisan capable de pétrir, façonner et cuire des pains et viennoiseries avec passion.

Vous travaillerez tôt le matin et les week-ends pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits, tout en offrant accueil et conseil à la clientèle et en participant à l'innovation culinaire.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Souci du détail et hygiène irréprochable.
• Capacité à travailler tôt le matin et les week-ends.

Responsibilities

• Préparation de diverses pâtes à pain et viennoiseries
• Cuisson des produits selon les recettes établies
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail
• Accueil et conseil à la clientèle
• Participation à l'innovation et création de nouvelles recettes
• Compétences en gestion du temps pour une production efficace

Skills

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène et sécurité

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Accueil et conseil client

Job description

Basée à Moissac, notre établissement artisanale est reconnue pour son savoir-faire et ses produits de haute qualité qui ravissent les gourmets locaux.

Nous nous engageons à offrir une expérience gustative unique en utilisant des ingrédients frais et locaux pour créer des pains et pâtisseries d'exception.

• Préparation de diverses pâtes à pain et viennoiseries
• Cuisson des produits selon les recettes établies
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail
• Accueil et conseil à la clientèle
• Participation à l'innovation et création de nouvelles recettes
• Expérience confirmée d'au moins 2 ans en boulangerie artisanale
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
• Capacité à travailler avec des ingrédients de qualité pour créer des produits savoureux
• Sens aigu de la créativité pour proposer de nouvelles recettes et améliorations
• Compétences en gestion du temps pour garantir une production efficace
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec le personnel de vente
• Souci du détail pour assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité
• Flexibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends
• Passion pour l'artisanat et engagement envers l'excellence
• Motivation à contribuer à la croissance et au succès de la boulangerie