Bouchère, boucher

Monoprix; Colombes; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix Colombes recherche un boucher passionné pour tenir et animer le rayon boucherie. Vous assurerez la découpe, le parage et le ficelage des viandes, garantissant traçabilité et respect de la chaîne du froid.

Autonome et motivé, vous présenterez les produits et garantirez les règles d’hygiène et de sécurité tout en développant le chiffre d’affaires. CAP/BEP requis et engagement envers la qualité en magasin.

Qualifications

• Diplômé CAP ou BEP en boucherie et connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Savoir travailler en rayon et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Engagement à développer le chiffre d’affaires et à présenter les produits avec soin.

Responsabilités

• Veiller à la tenue du rayon boucherie et à la qualité des marchandises livrées.
• Travailler la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon et soutenir l’affichage des produits.
• Théâtraliser avec cœur le rayon boucherie et optimiser sa présentation.
• Contrôler la signalétique et s’assurer de sa conformité et lisibilité.
• Appliquer l’affichage légal et veiller à sa conformité.

Connaissances

Découpe de viande

Parage et ficelage

Hygiène et sécurité alimentaire

Sens du service client

Formation

CAP ou BEP Boucherie

Description du poste

Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada.

Alors devenez Boucher(e) chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal !

Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les !

Boucher(e) passionné(e) rime avec nouvelles responsabilités

• Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Profil De Candidat Recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.

Autonome et motivé(e) ? Rejoignez-nous !