Boucher(se) Passionné(e) – Découpe, Mise en Rayon & Vente

Monoprix; Nantes; Sur place; EUR 18 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix en France recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour son rayon boucherie. Diplômé CAP/BEP, vous assurez découpe, parage et ficelage tout en partageant votre savoir-faire avec les clients.

Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, le respect de la chaîne du froid et la présentation soignée des produits. Autonome et motivé(e), vous participez au développement du chiffre d’affaires et appliquez les règles d’hygiène.

Qualifications

• Diplômé CAP ou BEP et connaissance des produits et des normes de sécurité alimentaire.
• Expérience souhaitée dans la boucherie (rayon ou atelier).
• Autonomie et motivation pour travailler en boutique.

Responsabilités

• Veiller à la tenue du rayon boucherie, à la qualité des marchandises et au respect de la chaîne du froid.
• Travailler la viande selon les règles de l’art: découpage, parage et ficelage.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon boucherie.
• Théâtraliser avec cœur votre rayon boucherie et attirer les clients.
• Contrôler la signalétique des rayons et soigner leur présentation.
• Appliquer l’affichage légal et veiller à sa conformité.

Connaissances

Découpe

Parage

Ficelage

Hygiène

Sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

Monoprix en France recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour son rayon boucherie. Diplômé CAP/BEP, vous assurez découpe, parage et ficelage tout en partageant votre savoir-faire avec les clients.

Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, le respect de la chaîne du froid et la présentation soignée des produits. Autonome et motivé(e), vous participez au développement du chiffre d’affaires et appliquez les règles d’hygiène.