Boucher Traditionnel & Labo — Qualité et Service

Interim Nation; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

INTERIM NATION recherche pour ses clients de grande distribution des Bouchers Tradi et Labo (H/F/X) en intérim. Vous intégrerez une équipe dynamique et veillerez à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vos missions: inspecter les matières premières à réception, réaliser la découpe et le parage, conditionner les produits avec les machines d'emballage, traiter les commandes clients et veiller au respect des règles HACCP et de la chaîne du froid.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en boucherie traditionnelle ou grande distribution.
• CAP Boucherie ou formation équivalente.
• Connaissance des normes HACCP.
• Autonomie et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Inspecter les matières premières : contrôler la qualité et la traçabilité des viandes.
• Réaliser les opérations de découpe : parer et préparer les pièces avec précision.
• Conditionner les produits : utiliser les machines d'emballage en respect des procédures.
• Traiter les commandes clients : accueil, conseil et réactivité.
• Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail.

Skills

Inspection qualité

Désossage

Parage

Emballage viande

Service client

Rigueur

Education

CAP Boucherie

Tools

Couteaux de découpe

Machines d'emballage

Job description

INTERIM NATION recherche pour ses clients de grande distribution des Bouchers Tradi et Labo (H/F/X) en intérim. Vous intégrerez une équipe dynamique et veillerez à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vos missions: inspecter les matières premières à réception, réaliser la découpe et le parage, conditionner les produits avec les machines d'emballage, traiter les commandes clients et veiller au respect des règles HACCP et de la chaîne du froid.