Boucher Traditionnel - Découpes, Vente & Qualité

Go Intérim; Melesse; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

GO INTERIM LORIENT recherche un(e) boucher(ère) pour intervenir dans le rayon boucherie traditionnelle. Vous assurez la mise en place et le rangement du rayon traditionnel et libre-service, réalisez les découpes de viande dans le respect des techniques professionnelles et veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la vente et au conseil auprès des clients, tout en garantissant la propreté du poste de travail et du matériel.

Qualifications

• CAP/BEP en boucherie requis.
• Expérience d'au moins 2 ans dans le métier.
• Connaissance de l'anatomie des viandes et des techniques de découpe.

Responsabilités

• Mise en place et rangement du rayon boucherie traditionnelle.
• Réaliser les découpes et les préparations selon les normes professionnelles.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité du poste de travail et du matériel.
• Participer à la vente et au conseil auprès des clients.

Connaissances

Découpes de viande

Mise en rayon

Hygiène et sécurité

Service client

Formation

CAP/BEP boucherie

Description du poste

GO INTERIM LORIENT recherche un(e) boucher(ère) pour intervenir dans le rayon boucherie traditionnelle. Vous assurez la mise en place et le rangement du rayon traditionnel et libre-service, réalisez les découpes de viande dans le respect des techniques professionnelles et veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la vente et au conseil auprès des clients, tout en garantissant la propreté du poste de travail et du matériel.