Boucher Qualifié — Découpe, Parage et Service Client

Good Interim Sud; Fréjus; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Good Interim Sud recrute des bouchers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en boucherie traditionnelle. Nous recherchons des professionnels autonomes, rigoureux et immédiatement opérationnels pour intervenir au sein d'enseignes reconnues.

Les missions incluent la découpe, le désossage et le parage des viandes, la préparation des pièces bouchères, la tenue du banc, le conseil client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Disponibilité rapide appréciée.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et des désossages/parage des viandes.
• Rapidité, précision et sens de l'organisation.
• Disponibilité rapide appréciée.

Responsabilités

• Découpe, désossage et parage des viandes (boeuf, veau, porc, agneau).
• Préparation des pièces bouchères et mise en rayon libre-service.
• Tenue du banc traditionnel.
• Conseil et service client.
• Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gestion des stocks et contrôle qualité.

Connaissances

Maîtrise découpe

Désossage/parage

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Good Interim Sud recrute des bouchers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en boucherie traditionnelle. Nous recherchons des professionnels autonomes, rigoureux et immédiatement opérationnels pour intervenir au sein d'enseignes reconnues.

Les missions incluent la découpe, le désossage et le parage des viandes, la préparation des pièces bouchères, la tenue du banc, le conseil client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Disponibilité rapide appréciée.