Boucher(se) – Rayon Traditionnel & Service Client

Abalone Saint Die des Vosges; Saint-Dié-des-Vosges; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Abalone Saint Die des Vosges recherche un boucher/ère pour renforcer son équipe et participer à la préparation, à la découpe et à la commercialisation des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) de préparer, découper et transformer les viandes, de réaliser les préparations bouchères et d'assurer la présentation du rayon.

Une expérience en boucherie et une CAP/Boucher sont souhaitées, avec capacité à travailler en équipe et à conseiller la

Qualifications

• Diplôme CAP/Boucher souhaité ou formation équivalente.
• Bonnes connaissances des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire exigé(e).

Responsibilities

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Désosser, découper, parer et préparer les viandes.
• Réaliser les préparations bouchères et les opérations de conditionnement.
• Assurer la présentation et le réapprovisionnement du rayon.
• Conseiller et servir les clients.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Connaissances boucherie

Rigueur

Sens du service

Travail en équipe

Education

CAP Boucher

Formation équivalente

Job description

Abalone Saint Die des Vosges recherche un boucher/ère pour renforcer son équipe et participer à la préparation, à la découpe et à la commercialisation des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) de préparer, découper et transformer les viandes, de réaliser les préparations bouchères et d'assurer la présentation du rayon.

Une expérience en boucherie et une CAP/Boucher sont souhaitées, avec capacité à travailler en équipe et à conseiller la