boucher

Coopérative U; Saint-Père-en-Retz; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de boucherie à Saint-Père-en-Retz recherche un Boucher(e) expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Vous préparerez et découperez les viandes tout en assurant la qualité de l'étal et la satisfaction client. Un CAP/BP Boucher ou équivalent et une expérience significative sont requis. Ce poste implique un travail en équipe et le respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Boucher(e).
• Maîtrise des techniques traditionnelles de boucherie.

Responsabilités

• Préparer, découper, désosser, et parer les viandes.
• Assurer la qualité et la présentation de l'étal.
• Conseiller et servir les clients avec qualité.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens du contact client

Formation

CAP/BP Boucher ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un Boucher(e) expérimenté(e) et passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez sous la direction du Responsable Boucherie et jouerez un rôle clé dans notre objectif d'élargissement des horaires d'ouverture.

Missions Principales

• Préparation, découpe, désossage et parage des viandes (travail sur carcasse si pertinent).
• Assurer la qualité et la présentation de l'étal.
• Conseil et service client de haute qualité.
• Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participation à la gestion des stocks et des commandes.

Profil De Candidat Recherché

Boucher(e) confirmé(e) avec une expérience significative. Titulaire d'un CAP/BP Boucher ou équivalent.

• Autonomie, rigueur et sens du contact client.
• Maîtrise des techniques traditionnelles de boucherie.
• Capacité à travailler en équipe.