Boucher Rayon Traditionnel – Vente, Découpe et Conseil

Groupe E.Leclerc; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle et prévoyance 50%

Primes d'intéressement et departicipa

Remises en caisse

Avantages du CSE

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE recherche un boucher expérimenté pour animer et gérer le rayon traditionnel et Libre-Service, avec responsabilité sur l'approvisionnement et la vente. Vous assurez la découpe, la transformation et le conseil client dans le respect des normes d'hygiène.

Les missions incluent la gestion des stocks, le contrôle qualité et la satisfaction client, avec des primes et avantages salariés. Formation CAP/BEP exigée et expérience en grande distribution appréciée.

Qualifications

• Formation CAP/BEP Boucher exigée.
• Expérience réussie dans le métier de boucher.
• Évoluer dans un poste similaire en grande distribution est un atout.

Responsabilités

• Approvisionnement: suivi des stocks et identification des besoins.
• Découpe et parage des viandes; dénervage et découpe en pièces/quartiers.
• Transformer et préparer les viandes selon les règles d'hygiène et traçabilité.
• Vente: accueil client, conseil, prise de commandes.
• Gérer le rayon et les marchandises; assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Développer la satisfaction client par des conseils.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Vente

Conseil client

Gestion rayon

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Le centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE recherche un boucher expérimenté pour animer et gérer le rayon traditionnel et Libre-Service, avec responsabilité sur l'approvisionnement et la vente. Vous assurez la découpe, la transformation et le conseil client dans le respect des normes d'hygiène.

Les missions incluent la gestion des stocks, le contrôle qualité et la satisfaction client, avec des primes et avantages salariés. Formation CAP/BEP exigée et expérience en grande distribution appréciée.