Boucher Qualifié — Expertise Viande et Conseil Client

Groupe E.Leclerc; La Flèche; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Intéressement selon conditions

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc La Flèche recherche un boucher en rayon traditionnel pour renforcer une équipe dynamique. Vous préparez les produits, conseillez les clients et assurez la traçabilité et l’étiquetage selon les règles HACCP.

Titulaire d’un CAP/BEP Boucherie ou niveau supérieur, vous maîtrisez les techniques de découpe et le matériel de laboratoire. Vous êtes rigoureux(se), orienté service client et aimez le travail en équipe, avec un rythme du lundi au samedi.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie ou niveau supérieur requis.
• Maîtrise des techniques de découpe et du matériel de laboratoire.
• Respect des normes HACCP et de la chaîne du froid.
• Bonne gestion du travail en équipe et sens du service client.

Responsabilités

• Préparation artisanale: désossage, parage, découpe et ficelage des viandes.
• Vente et conseil: accueillir la clientèle et conseiller les morceaux adaptés.
• Mise en valeur: théâtralisation et présentation des produits.
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et propreté.
• Formation: CAP/BEP Boucherie ou niveau supérieur.
• Savoir-être: sens du service client et esprit d’équipe.

Connaissances

Service client

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Boucherie

Outils

Matériel de laboratoire

Description du poste

Groupe E.Leclerc La Flèche recherche un boucher en rayon traditionnel pour renforcer une équipe dynamique. Vous préparez les produits, conseillez les clients et assurez la traçabilité et l’étiquetage selon les règles HACCP.

Titulaire d’un CAP/BEP Boucherie ou niveau supérieur, vous maîtrisez les techniques de découpe et le matériel de laboratoire. Vous êtes rigoureux(se), orienté service client et aimez le travail en équipe, avec un rythme du lundi au samedi.