Boucher Rayon Traditionnel — Artisanat & Service Client

Groupe E.Leclerc

Montauban

Sur place

EUR 26 000 - 32 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Sapiac à Montauban recherche un(e) boucher(ère) pour développer et animer le rayon traditionnel. Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente, vous travaillerez sur les produits carnés et assurerez la préparation des commandes clients.

Vous accueillez et conseillez la clientèle, garantissez la fraîcheur et la traçabilité, et mettez en valeur le rayon avec un étal attrayant. Rejoignez une équipe dynamique du centre E.Leclerc, cadre stimulant et opportunités

Qualifications

CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente sur un rayon traditionnel.
Sens du service client et rigueur sur la traçabilité et l'hygiène.
Maîtrise des règles HACCP et des DLC pour les produits carnés.

Responsabilités

Travailler les produits et préparer les commandes spécifiques des clients (désossage, parage, ficelage, découpe).
Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en apportant conseils et astuces de préparation.
Réaliser le montage et la théâtralisation d'un étal attrayant, gérer l'étiquetage et vérifier les prix.
Effectuer les réceptions, contrôler températures et poids, participer aux inventaires et veiller à la rotation des produits et au respect des normes HACCP.