Boucher – Responsable Rayon Viande et Vente

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 31 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle 13e mois

Mutuelle et prévoyance 50%

Remises en caisse pour les salariés

Primes d'intéressement et de particip

Avantages CSE

Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE recrute un(e) boucher(ère) pour animer et gérer le rayon traditionnel et Libre-Service avec l'équipe, en veillant à l'approvisionnement, à la découpe et à la vente.

Vous justifiez d'un CAP/BEP Boucher et d'une expérience réussie en boucherie; vous assurez l'hygiène, la traçabilité et la satisfaction client, avec Prime 13e mois et mutuelle à 50% par l'employeur.

Qualifications

• Formation CAP/BEP Boucher exigée.
• Expérience réussie dans le métier, idéalement en boucherie traditionnelle ou grande distribution.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité.

Responsabilités

• Approvisionnement: suivi des stocks et identification des besoins.
• Découpe: découpe en pièces ou quartiers, dénervage et parage.
• Transformer et préparer les viandes en respectant les règles d'hygiène.
• Vente et conseil client, prise de commandes.
• Garantir la bonne gestion du rayon et développer la satisfaction client.
• Gérer les marchandises et respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Conseil client

Vente

Gestion des stocks

Hygiène et traçabilité

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Le Centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE recrute un(e) boucher(ère) pour animer et gérer le rayon traditionnel et Libre-Service avec l'équipe, en veillant à l'approvisionnement, à la découpe et à la vente.

Vous justifiez d'un CAP/BEP Boucher et d'une expérience réussie en boucherie; vous assurez l'hygiène, la traçabilité et la satisfaction client, avec Prime 13e mois et mutuelle à 50% par l'employeur.