Boucher Qualifié – Expertise Désossage, Conseil Client

Région Nouvelle-Aquitaine; Bressuire; Sur place; EUR 24 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des bouchers qualifiés pour intervenir sur le département, avec rigueur et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions incluent désossage, découpe, étiquetage, mise en rayon, contrôle qualité et vente directe à la clientèle, tout en respectant les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Qualifications

• Rigueur et précision exigées.
• Respect strict des règles d'hygiène.
• Participation à la vente et au conseil clientèle.

Responsabilités

• Réaliser le désossage et le parage de différentes viandes.
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits.
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel.
• Contrôler la qualité et la rotation des produits.
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe.
• Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Description du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des bouchers qualifiés pour intervenir sur le département, avec rigueur et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions incluent désossage, découpe, étiquetage, mise en rayon, contrôle qualité et vente directe à la clientèle, tout en respectant les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène.