Boucher préparateur vendeur (H/F)

HERVE CHAPUS; Montélimar; Sur place; EUR 27 900 - 39 060; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complémentaire financée par l'entreprise

Résumé du poste

HERVE CHAPUS à Montélimar recherche un(e) Boucher préparateur vendeur (H/F) expérimenté(e) pour développer son rayon Boucherie d'Excellence. Le candidat devra participer activement à la mise en valeur des produits et au conseil client.

Avec un environnement de travail haut de gamme, ce poste exige environ 5 à 10 ans d'expérience, ainsi qu'une passion pour les préparations bouchères et le respect des normes d'hygiène. Le contrat est en CDI, avec salaire brut mensuel de 2500 à 3500 Euros.

Qualifications

• Expérience confirmée d'environ 5 à 10 ans en boucherie.
• Sens aigu du relationnel client et du conseil personnalisé.
• Personne délicate, attentionnée, rigoureuse et organisée.

Responsabilités

• Participation active au développement du rayon Boucherie.
• Conseil client et fidélisation.
• Gestion relationnelle au quotidien.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Connaître les différentes races de bétail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Expérience de 5 à 10 ans en boucherie

Description du poste

Offre n° 209TWHK Boucher préparateur vendeur (H/F)

Nous recherchons pour notre enseigne Saveurs Nature un/une Collaborateur / Collaboratrice Boucher(ère) Expérimenté(e). Développement d'un rayon Boucherie d'Excellence. Dans le cadre du développement de notre rayon Boucherie, nous recherchons un(e) boucher(ère) expérimenté(e), passionné(e) par les viandes de différentes races bovines, ovins, volailles fermières, et le travail de qualité.

Votre environnement de travail : Boutique à l'agencement haut de gamme. Clientèle fidèle, exigeante, à l'écoute des conseils et friande de nouveautés. Travail au sein d'une équipe de 8 personnes, soudée et engagée. Entreprise animée par la passion du métier et de l'excellence.

Profil recherché

• Expérience confirmée d'environ 5 à 10 ans en boucherie.
• Sens aigu du relationnel client et du conseil personnalisé.
• Capacité à monter, animer et dynamiser les rayons pour développer les ventes.
• Passion pour les préparations bouchères.
• Personne délicate, attentionnée, rigoureuse et organisée.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet de qualité.

Vos missions

• Participation active au développement du rayon Boucherie.
• Mise en valeur des produits et création d'une offre attractive.
• Conseil client et fidélisation.
• Gestion relationnelle au quotidien.
• Contribution à la dynamique commerciale du point de vente.

Formation & évolution

Des formations complémentaires, entièrement financées par l'entreprise, pourront être proposées afin de renforcer votre savoir-faire et d'atteindre un niveau d'excellence encore supérieur.

Qualité de vie & conditions de travail

• Repos dimanche et lundi + 1 après-midi libre par semaine.
• Environnement respectueux de l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
• Poste stable dans une entreprise passionnée et humaine.

Type d'emploi

Temps plein, CDI

Lieu du poste

En présentiel

Conditions de travail

• Contrat: CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Horaires: fixes, le samedi inclus.
• Salaire:

• Salaire brut mensuel de 2500 à 3500 Euros sur 12 mois.
• Primes.

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande.
• Techniques de désossage.
• Techniques de parage des viandes.
• Accueillir, informer et orienter les clients.
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail.
• Connaître les différentes races de bétail.
• Conseiller les clients sur les choix de viandes.
• Prendre une commande client.
• Promouvoir les produits auprès des clients.
• Préparer des produits bouchers selon les commandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
• Transmettre une technique, un savoir-faire.
• Trier des pièces de viande.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification: Employé qualifié.
• Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.

Employeur

6 à 9 salariés