BOUCHER / PIECEUR (H/F)

SERVAGROUPE TRAVAIL TEMPORAIRE; Angers; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

SERVAGROUPE TRAVAIL TEMPORAIRE recherche un pieceur spécialisé en découpe de viande pour un interim sur Angers. Vous identifiez les types et morceaux, préparez et découpez les pièces selon les consignes, et garantissez la qualité et la sécurité des produits.

Le poste exige une expérience en boucherie, une connaissance des pièces de viandes et une rigueur soutenue. Travail en équipe dans un atelier dynamique avec horaires typiques.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou découpe exigée.
• Bonne connaissance des pièces de viande.
• Rigueur et précision exigées.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en environnement dynamique.

Responsabilités

• Identifier les types et morceaux de viandes.
• Découper et préparer les morceaux selon les consignes.
• Utiliser différents outils de découpe en sécurité.
• Assurer la qualité et la conformité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Manuel

Rigueur

Attention aux détails

Esprit d'équipe

Outils

Outillage de découpe

Description du poste

SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client un pieceur.Notre client est un acteur majeur de la filière viande et produits frais, reconnu pour son expertise, la qualité de ses produits et son savoir-faire en découpe et préparation de viandes.

Vos missions

• Identifier les types et morceaux de viandes
• Découper et préparer les morceaux de viande selon les consignes de production
• Utiliser différents outils de découpe en toute sécurité
• Assurer la qualité et la conformité des produits préparés
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes
• Participer au bon fonctionnement de l'atelier et au maintien d'un environnement de travail propre

Conditions de travail

• Travail dans le froid
• Utilisation d'outils de découpe
• Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Une expérience en boucherie ou découpe
• Une bonne connaissance des pièces de viandes
• Vous êtes manuel(le), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une entreprise à taille humaine
• Un savoir-faire reconnu dans le secteur agroalimentaire
• Une équipe engagée et conviviale
• Des perspectives de développement des compétences

Prêt(e) à relever le défi ?

Type de contrat Intérim - 28 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros sur 12 mois
• Primes

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire