Boucher Industriel — Découpe & Qualité en Usine

Temporis Franchise; Mézidon Vallée d'Auge; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Temporis Franchise recherche un boucher industriel pour une mission intérimaire à Mézidon Vallée d'Auge. Le candidat idéal aura un CAP/BEP en Boucherie ou une expérience équivalente. Les principales missions incluent la découpe de viandes, le contrôle de la qualité et l'assurance de la traçabilité des produits.

Une expérience dans le milieu industriel est souhaitée, avec des compétences en techniques de découpe et en normes d'hygiène (HACCP). Rejoignez une équipe dynamique et passionnée.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en Boucherie ou expérience équivalente en milieu industriel.
• Une expérience dans le travail de la viande est souhaitée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes selon les normes de production.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Assurer la traçabilité des produits.

Connaissances

Techniques de découpe

Utilisation des outils

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente

Outils

Couteaux

Scies

Description du poste

Temporis Franchise recherche un boucher industriel pour une mission intérimaire à Mézidon Vallée d'Auge. Le candidat idéal aura un CAP/BEP en Boucherie ou une expérience équivalente. Les principales missions incluent la découpe de viandes, le contrôle de la qualité et l'assurance de la traçabilité des produits.

Une expérience dans le milieu industriel est souhaitée, avec des compétences en techniques de découpe et en normes d'hygiène (HACCP). Rejoignez une équipe dynamique et passionnée.