Boucher industriel — Expertise en découpe et qualité

ADECCO; Cuiseaux; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO Lons-le-Saunier recrute pour un client spécialisé dans la transformation de viandes un Boucher industriel (H/F). Le poste est technique et polyvalent, situé en atelier industriel, et implique la deuxième transformation des viandes avec désossage et parage.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité, assurerez la qualité des produits et travaillerez en équipe selon les cadences de production.

Qualifications

• Vous possédez idéalement une première expérience en boucherie, agroalimentaire ou industrie de transformation.
• Vous êtes à l'aise avec le travail manuel et les outils de découpe.
• Vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Transformation et préparation des viandes.
• Réaliser les opérations de deuxième transformation des viandes : désossage, parage et utilisation des machines spécifiques.
• Effectuer les travaux de découpe selon les consignes de production.
• Assurer la qualité des produits tout au long du processus de transformation.
• Respecter les modes opératoires et les cadences de production.

Connaissances

Expérience boucherie

Travail manuel

Rigueur hygiène

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Outils

Machines de découpe

Description du poste

ADECCO Lons-le-Saunier recrute pour un client spécialisé dans la transformation de viandes un Boucher industriel (H/F). Le poste est technique et polyvalent, situé en atelier industriel, et implique la deuxième transformation des viandes avec désossage et parage.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité, assurerez la qualité des produits et travaillerez en équipe selon les cadences de production.