Boucher H/F

U Commercants; Saint-Denis-lès-Sens; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Mutuelle

Mobilité interne au Groupe Schiever

Job summary

Coopérative U recherche un boucher enthousiaste pour assurer le rayon boucherie et satisfaire les clients par des conseils avisés et la mise en valeur des viandes locales.

Vous préparerez les spécialités bouchères, contrôlerez la traçabilité et les stocks, et participerez à des opérations promotionnelles tout en respectant les règles d'hygiène.

Qualifications

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous.
• Prêt à prendre des initiatives et à vous épanouir dans votre environnement.
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes d'hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Découpe et désossage des viandes et préparation des spécialités bouchères.
• Conseil aux clients et création de recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement; promotion et fraîcheur.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Participation à des opérations promotionnelles.

Skills

Connaissance des produits carnés

Sens du service client

Rigueur et organisation

Education

CAP Boucher / CAP BEP équivalent

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossageConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayonRespect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vousPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigtsToujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Mutuelle
• Mobilité interne au sein du Groupe Schiever

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent