Boucher H/F

U Commercants; Châtillon-sur-Seine; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause rémunérée 5%

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Job summary

La Coopérative U recrute un(e) boucher(ère) en rayon Boucherie pour assurer la préparation, la découpe et le conseil client au sein d'un rayon frais.

Vous mettez en valeur les viandes locales et respectez les normes d'hygiène et de traçabilité. CDI à temps plein au service Boucherie, poste ouvert à toutes et tous.

Intégration dans une équipe dynamique; mutuelle et mobilité interne selon ancienneté et parcours au sein du Groupe Schiever.

Qualifications

• Passion pour le métier et la viande.
• Bonne connaissance des normes sécurité alimentaire.
• Prise d'initiatives et sens de l'organisation.
• Bon relationnel client et présentation des produits.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Promotions et gestion des stocks
• Traçabilité et respect des règles d'hygiène
• Maintien de l’attractivité et de la fraîcheur du rayon

Skills

Passion viande

Initiative

Rigueur

Organisation

Sourire client

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale :

Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
• Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du Groupe Schiever

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.