Boucher H/F

France Travail; Saint-Denis; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des frais de transport

Indemnités de fin de mission et congés

Résumé du poste

France Travail recrute un boucher(ère) intérimaire pour intervenir ponctuellement en partenaires en Île-de-France. Vous travaillerez sur toutes les viandes, avec découpe, parage, désossage et ficelage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous conseillerez la clientèle et veillerez à la présentation et à la traçabilité des produits, tout en respectant les standards qualité et les délais propres à l'intérim.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de transformation de tous types de viandes.
• Autonomie, rigueur et sens du service client.

Responsabilités

• Découper et préparer les viandes selon les règles de l'art (découpe, parage, désossage, dénervage, ficelage).
• Garantir la tenue et la valeur du rayon, mise en valeur des produits.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à vos connaissances produits.
• Veiller à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées.
• Maintenir un espace de vente propre et conforme aux standards de présentation.
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP.

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Parage des viandes

Relation client

Description du poste

Boucher(ère) - intérim

Nous sommes une agence d'intérim basée à Paris et recrutons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher(ère).

Passionné par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de :

Vos missions

• Travailler tous type de viandes (veau, boeuf, volaille, porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage
• Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées
• Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation de tous types de viandes (boeuf, veau, porc, volaille)
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
• Votre sens du contact et du conseil client contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Conditions

• Contrat : intérim (CTT)
• Rémunération : en fonction du profil
• Horaires : variables selon les missions
• Avantages : Prise en charge à 50 % des frais de transport (selon le tarif en vigueur)
• Avantages : Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).