Boucher / Bouchère (H/F)

France Travail; Versailles; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des frais de transport

Indemnités de fin de mission et congés

Résumé du poste

France Travail recherche un boucher/bouchère expérimenté.e pour renforcer ponctuellement les équipes de ses partenaires en Île-de-France.

Vous effectuerez la découpe et la préparation des viandes, garantirez la traçabilité et la fraîcheur, et conseillerez la clientèle. Poste en intérim, 3 jours, 35h/semaine; salaire brut mensuel entre 2355 et 2500 euros.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP ou d'une VAE en boucherie.
• Expérience minimale de 2 ans en boucherie artisanale ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de transformation.

Responsabilités

• Travailler tous types de viandes et préparer selon l'art : découpe, parage, désossage, ficelage.
• Garantir la tenue du rayon et la mise en valeur des produits.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce au sens du service et connaissances produits.
• Veiller à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées.
• Maintenir un espace de vente propre et conforme aux standards de présentation.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage des viandes

Formation

CAP/BEP ou VAE en boucherie

Description du poste

Offre n° 213LFBX
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e

Votre mission

Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de :

• Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage
• Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées
• Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie
• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
• Votre sens du contact et du conseil client contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Avantages

• Prise en charge à 50 % des frais de transport (selon le tarif en vigueur)
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2355.0 Euros à 2500.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire