Boucher H/F

Coopérative U; Saint-Contest; Presencial; EUR 21.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Magasins U Saint-Contest recherche un boucher expérimenté pour être au cœur du rayon boucherie et régaler les clients par des conseils avisés et des produits de qualité.

Vous prendrez en charge la découpe et le désossage, la préparation des spécialités bouchères et l’animation du rayon tout en garantissant traçabilité et hygiène, et en veillant à l’approvisionnement et à l’attractivité du rayon.

Formación

• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.
• Maîtrise de la découpe et désossage des viandes.
• Conseil client et propositions d’alliances mets/recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon boucherie.

Responsabilidades

• Préparer les spécialités bouchères et réaliser découpe et désossage.
• Conseiller les clients et réaliser les opérations promotionnelles.
• Gérer les stocks et l’approvisionnement et l’attractivité du rayon.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Conocimientos

Connaissances bouchères

Descripción del empleo

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locals sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN