Boucher (H/F)

CARREFOUR CONTACT; Rimogne; Sur place; EUR 21 204 - 30 132; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Contact recherche un boucher expérimenté pour développer le rayon boucherie traditionnelle. Vous participerez à la préparation, à la découpe et à la présentation des viandes, tout en conseillant et fidélisant une clientèle de proximité.

Vous mettrez en valeur votre savoir-faire, assurerez qualité et traçabilité, et contribuerez à l'optimisation des stocks et du gaspillage. Poste en CDI, 35H/semaine, travail les week-ends.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie traditionnelle exigée ou démontrée.
• Autonomie, organisation et maîtrise des techniques du métier.
• Esprit d'équipe et sens du service client exigés.

Responsabilités

• Préparer, découper, désosser et parer les viandes dans le respect des traditions.
• Mettre en valeur le rayon et assurer une présentation attractive des produits.
• Conseiller, servir et fidéliser une clientèle locale.
• Garantir qualité, fraîcheur et traçabilité des produits.
• Appliquer règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et chaîne du froid.
• Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.

Connaissances

Découper, désosser, parer

Désossage

Parage des viandes

Formation

CAP/BEP Boucher (ou équivalent)

Description du poste

Notre commerce de proximité recherche un boucher expérimenté pour participer au développement de son rayon boucherie traditionnelle à compter du mois d'octobre. Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et investie. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire, d'apporter vos idées et de contribuer au développement d'un rayon traditionnel de qualité. (H/F) Vos missions- Préparer, découper, désosser et présenter les viandes dans le respect des traditions du métier. - Mettre en valeur le rayon et assurer une présentation attractive des produits. - Conseiller, servir et fidéliser une clientèle de proximité. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid. - Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage. - Contribuer à la bonne ambiance de l'équipe et à la satisfaction quotidienne de nos clients. Votre profil- Vous justifiez d'une expérience significative en boucherie traditionnelle. - Vous êtes autonome, organisé(e) et maîtrisez l'ensemble des techniques du métier. - Vous aimez les défis et souhaitez vous investir dans un projet à long terme. - Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre sérieux et votre sens du service client. - Vous avez l'esprit d'équipe et l'envie de construire un rayon performant.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés.

Travail le samedi.

Travail le dimanche.

Salaire selon profil.

Déplacements: Jamais, Zone départementale.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents - CAP Boucher Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)