Boucher H/F

CRIT; Polignac; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

CRIT recherche un(e) boucher(-ère) expérimenté(e) pour un CDI près du Puy-en-Velay. Travail en journée, 35 heures/semaine, salaire brut mensuel entre 1 868 et 2 500 euros sur 12 mois.

Vous réceptionnez des carcasses, contrôlez la qualité, préparez les carcasses pour découpe, découpez, désossez et parez la viande, triez et conditionnez les pièces destinées à la vente, et entretenez le poste et le matériel.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents en boucherie exigé
• Expérience confirmée en boucherie exigée
• Sérieux et autonomie sur poste en CDI

Responsabilités

• Réceptionner des carcasses de viande
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Découper de la viande
• Trier, détailler et conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Entretenir un poste de travail

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parage

Formation

CAP/BEP ou équivalents Boucherie

Description du poste

Vous serez chargé(e) de:

• Réceptionner des carcasses de viande
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Découper de la viande
• Trier, détailler et conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Entretenir un poste de travail

Poste situé à 10min du Puy en Velay.1 samedi/2 travaillé.CAP/BEP où Bac Professionnel, Brevet de maîtrise en boucherie.Vous avez une première expérience en tant que boucher(ère), vous êtes motivé(e), disponible, dynamique, réactif(ve), et expérimenté(e), postulez !!

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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