Boucher (H/F)

SNC CUEILLETTE DE MUIZON; Muizon; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Indemnité transports

Salaire en fonction de l'expérience

Résumé du poste

Esprit Terroirs recherche un boucher(bouchère) passionné pour renforcer son équipe. CDI à temps plein, ambiance conviviale et produits régionaux de qualité. Vous assurerez les tâches de découpe, contrôle des arrivages et vente en rayon, avec un focus sur l'hygiène et le service client.

Profil recherché: CAP Boucher, expérience exigée, rigueur et autonomie. Formation et évolution possibles au sein d'une structure familiale et dynamique.

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent requis.
• Expérience en boucherie exigée.
• Compétences en charcuterie et/ou traiteur appréciées.
• Rigueur, hygiène et sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et autonomie.

Responsabilités

• Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande.
• Découpe, préparation et élaboration de spécialités bouchères.
• Gestion des stocks, commandes et approvisionnement.
• Relation avec les producteurs locaux.
• Conseil client et vente en service arrière.
• Participation à la gestion du rayon.

Connaissances

Découpage et désossage

Rigueur et précision

Sens du contact client

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Entreprise familiale et indépendante, nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) pour renforcer notre équipe.Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, avec des viandes de qualité (notamment bovins de races à viande) et participerez à la réalisation de véritables produits maison.Vos missions- Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande- Découpe, préparation et élaboration de spécialités bouchères dans le respect des règles d'hygiène- Gestion des stocks, commandes et approvisionnements- Relation avec les producteurs locaux- Conseil client et vente en service arrière- Participation à la gestion du rayonProfil recherché- CAP Boucher (minimum)- Expérience en boucherie exigée- Compétences en charcuterie et/ou traiteur appréciées- Rigueur, autonomie et sens du contactNous offrons- CDI - Temps plein- Salaire selon expérience- Complémentaire santé- Environnement de travail bienveillant, familial et dynamique- Produits de haute qualité et vraie valorisation du métier

Type de contrat CDI

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 37H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Salaire en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Employeur

20 à 49 salariés

Prolongement naturel de l activité de la Cueillette de Muizon, Esprit Terroirs est un magasin alimentaire de produits régionaux qualitatifs.

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