Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE MATHALOU; Monflanquin; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE MATHALOU, artisan sincère, recherche un boucher/bouchère passionné(e) pour rejoindre une petite équipe familiale. Production de viande locale sur carcasse, plats cuisinés et charcuterie faits maison. Savoir-faire artisanal, cadre de travail rénové et convivial.

CDD de 6 mois, 35 heures par semaine avec travail le samedi. Débutants acceptés si diplôme CAP/BEP en boucherrie; formation indispensable pour le poste.

Qualifications

• Formation CAP/BEP et équivalents en boucherie exigée.
• Formation indispensable pour occuper le poste.

Responsabilités

• Découper et préparer les viandes selon les règles d'hygiène.
• Effectuer les opérations de désossage et de parage.
• Contribuer à la préparation et au service en boutique.
• Travailler en équipe et respecter les priorités.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP équivalents en boucherrie

Description du poste

Offre n° 209JNNZ
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 11 septembre 2026

Notre boucherie artisanale recherche une personne passionnée par le métier pour rejoindre notre petite équipe familiale.Chez nous, on aime le travail de qualité, les bons produits et la convivialité.Nous travaillons des viandes locales sur carcasse, et nos plats cuisinés ainsi que notre charcuterie sont entièrement faits maison, toujours dans le respect du produit et du savoir-faire artisanal.Nous recherchons une personne:- Qualifiée et consciencieuse- Dynamique et accueillante- Sérieuse et impliquée- Capable de travailler en équipe- N'ayant pas peur des responsabilités- Et surtout passionnée par le métierNotre espace de vente vient d'être entièrement rénové afin d'offrir un cadre de travail moderne et agréable.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• selon le profil et l'expérience

Expérience

• Débutant accepté - Débutant accepté si diplôme
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé