Boucher H/F

Coopérative U; Le Verdon-sur-Mer; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son magasin afin de réaliser la réception et la découpe des carcasses, le désossage et le parage, tout en garantissant la qualité et l’hygiène des produits.

Vous interagissez avec la clientèle et respectez les normes d’hygiène, avec une capacité à proposer des recettes et à maintenir le rayon en bon état.

Qualifications

• Sens du commerce à visage humain et interaction avec la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Informatique: maîtrise de la messagerie et passations de commandes.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (réception, découpe, désossage, parage).
• Veiller à la qualité des produits et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, informations, achalandage, prix).
• Être créatif et proposer de nouvelles recettes pour régaler les clients.

Connaissances

Interagir avec clientèle

Rigueur et organisation

Formation

CAP Boucherie

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir ça vous tente ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boucher/ bouchère dans notre magasin U.

Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, ils repartent avec le sourire et l’envie de revenir.

Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l’application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).

Profil De Candidat Recherché

Vous avez le sens d’un commerce à visage humain ! Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire découvrir votre métier et vos produits.

Vous êtes rigoureux et organisé en appliquant les normes d’hygiène et en respectant la chaine du froid. Vous êtes titulaire d’un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d’expérience professionnelle dans le métier.

Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.

En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.

Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.

Vous épanouir à nos côtés

Chez nous, être boucher, c’est vous donner la possibilité de faire parler votre créativité pour tenir un rayon qui vous ressemble.

Votre voix sera toujours entendue qu’il s’agisse du développement de la boucherie ou des autres projets du magasin.

Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression.

Chez U, tout commence avec vous

Pour en savoir plus sur le métier de boucher : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boucher-en-grande-distribution-h-f