Boucher (H/F)

ERGALIS PARIS 3210; Évreux; Sur place; EUR 22 405 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de déplacement

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION recherche un Boucher H/F pour ses clients situés à Evreux (27). Vous serez en charge de la réception, du découpage et de la préparation des viandes, ainsi que du conseil client et du respect des normes HACCP.

Le poste est proposé en intérim avec un taux horaire de 13 EUR + prime de déplacement. Une expérience en boucherie ou grande distribution est souhaitable, et une disponibilité les week-ends et jours fériés est requise.

Qualifications

• CAP/BEP Boucher ou diplôme équivalent apprécié.
• Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est un atout.
• Débutant accepté s'il est motivé et formé au métier.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Découper, désosser, parer et préparer les viandes.
• Réaliser les préparations bouchères et les présenter en rayon.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Appliquer HACCP et règles de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Hygiène HACCP

Traçabilité des produits

Service client

Stockage et gestion des stocks

Conseiller la clientèle

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris est une filiale du groupe Actual. Nous sommes experts dans le recrutement de profils sur les métiers de bouche. Nous recherchons un Boucher H/F pour nos clients situés à Evreux (27)

Vos Missions

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Découper, désosser, parer et préparer les différentes viandes.
• Réaliser les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, rôtis, viandes marinées, etc.).
• Mettre en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
• Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et le poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.
• Respecter les procédures de l'enseigne et contribuer à l'atteinte des objectifs du rayon.

Compétences techniques

• Compétences techniques- Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
• Bonne connaissance des différentes espèces, morceaux et modes de cuisson.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Utilisation des équipements de boucherie (scies, trancheuses, hachoirs, couteaux, etc.).
• Capacité à assurer la traçabilité des produits.
• Connaissance des règles de stockage et de conservation des viandes.
• Aptitude à conseiller la clientèle sur les produits et leur préparation.

Profil recherché

• CAP/BEP Boucher ou diplôme équivalent apprécié.
• Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est un atout.
• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et formé(e) au métier.
• Disponibilité pour travailler certains week-ends et jours fériés selon le planning.

Vos atouts

• Sens du service client.
• Rigueur et organisation.
• Esprit d'équipe.
• Autonomie.
• Dynamisme.

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION s'engage en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'inclusion.

À ce titre, tous les postes que nous proposons sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Type de contrat : IntérimTaux horaire : 13EUR + Prime de déplacementMobilité : Dans le cadre de vos missions, vous pourrez être amené(e) à intervenir dans différents magasins situés dans le département de l'Eure (27), en fonction des besoins de l'activité.

Type de contrat Intérim - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22405.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés

Nous recrutons pour notre client qui est une enseigne de grande distribution reconnue, engagée à proposer à ses clients des produits de qualité et une expérience d'achat conviviale. Au quotidien, nos équipes mettent leur savoir-faire et leur sens du service au coeur de la satisfaction client, dans un environnement dynamique où la collaboration et le développement des compétences sont valorisés.

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