BOUCHER H/F

SUP INTERIM LUXEUIL; Breuches; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SUP INTERIM LUXEUIL recherche un boucher H/F pour accompagner l'un de ses clients. Vous serez en charge de la découpe et de la préparation des morceaux de porc dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous réaliserez le déglaissage, le désossage, le parage et la découpe de morceaux spécifiques, et vous gérez les stocks pour éviter les ruptures tout en assurant le nettoyage et l'entretien de l'atelier.

Qualifications

• Découpe et préparation des morceaux de porc.
• Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques.

Responsabilités

• Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture.
• Respect des normes d'hygiène strictes pour la découpe et la fabrication de charcuterie.
• Nettoyage et entretien de l'atelier de travail.

Connaissances

Découpe porc

Description du poste

Pour l'un de nos clients, nous recherchons un Boucher H/F
Vos missions :
Découpe et préparation des différents morceaux de porc.Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques.Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture.Respect des normes d'hygiène strictes, que ce soit pour la découpe des viandes, la fabrication de charcuterie, ou la gestion des équipements.Nettoyage et entretien de l'atelier de travail.