Boucher H/F

Coopérative U; Beaucourt; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Magasins U Beaucourt recrute pour son rayon boucherie. Votre mission sera de régaler les clients en les conseillant et en valorisant les éleveurs locaux.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et vous veillerez à la traçabilité et à l’hygiène.

Ce poste s’inscrit dans une démarche d’approvisionnement, de gestion des stocks et d’attractivité du rayon afin d’offrir des produits de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité.
• Capacité à gérer l’approvisionnement et la fraîcheur du rayon.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères et découpe.
• Conseil aux clients sur les produits et recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon.
• Maintien de l’attractivité et de la fraîcheur des produits.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Conseil client

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Job description

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire