Boucher H/F

Magasins U; Montbouton; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Magasins U Montbouton recherche un boucher expérimenté pour animer et conseiller les clients du rayon boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, créerez des recettes et réaliserez la découpe et désossage avec précision.

Vous serez responsable de la gestion des stocks, de l'approvisionnement et du maintien de l'attractivité et de la fraicheur du rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent exigé.
• Connaissance des normes d'hygiène et traçabilité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères, création de recettes, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et de l'approvisionnement, attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Viandes & découpe

Service client

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Passionné par votre métier, la viande n’a aucun secret pour vous
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent