Boucher (H/F)

MAISON DUC; Saint-Berthevin; Sur place; EUR 21 204 - 24 552; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Ambiance conviviale

Produits de qualité

Résumé du poste

MAISON DUC à Saint-Berthevin recherche un boucher pour un poste en CDD de 6 mois, 35h par semaine, début septembre 2026. Vous serez responsable de la découpe, de la préparation des viandes et de l'élaboration de plats traiteurs.

Le candidat idéal a un CAP/BEP Boucherie et une passion pour les produits artisanaux. Nous offrons une ambiance conviviale dans une équipe à taille humaine, des horaires organisés incluant des week-ends.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
• Une première expérience en traiteur ou cuisine est un plus.
• Maîtrise des techniques de découpe et intérêt pour la préparation culinaire.

Responsabilités

• Découpe, préparation et transformation des viandes.
• Élaboration de plats préparés / spécialités traiteur.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Actualisé le 22 juin 2026

Soyez parmi les 1ers à postuler

À propos de nous

Boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, nous proposons également une gamme de plats de type traiteur. Notre priorité : des produits frais, un travail soigné et une relation de proximité avec notre clientèle.

Vos missions

• Découpe, préparation et transformation des viandes
• Élaboration de plats préparés / spécialités traiteur (plats du jour, marinades, préparations maison)
• Mise en valeur des produits en vitrine
• Conseil et fidélisation de la clientèle
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et participation aux commandes

Profil recherché

• CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente
• Une première expérience en traiteur ou cuisine est un plus
• Maîtrise des techniques de découpe et intérêt pour la préparation culinaire
• Sense du service client et bon relationnel
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
• Passion pour les produits artisanaux et faits maison

Conditions

• Au démarrage Contrat CDD 35h
• Rémunération selon profil et expérience
• Travail du mardi au dimanche selon organisation (repos lundi+ un autre jour dans la semaine)
• Poste à pourvoir début septembre 2026

Pourquoi nous rejoindre

• Ambiance conviviale et équipe à taille humaine
• Activité variée
• Produits de qualité et fabrication maison

Candidature : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation.

Envie de travailler des produits de qualité et de participer à une offre traiteur maison ? Rejoignez-nous !

Type de contrat

• CDD - 6 Mois

Contrat travail : durée du travail 35H/semaine, travail en journée.

Horaires annuels (travail les week-ends, les jours fériés, le samedi, le dimanche).

Salaire brut mensuel : 1900 à 2200 Euros sur 12 mois.

Déplacements

Jamais.

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (formation indispensable)

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande (indispensable)
• Techniques de désossage (indispensable)
• Techniques de parage des viandes (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Rigueur et précision
• Autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé