Boucher Expert – Viande Fraîche, Conseil & Recettes

Coopérative U; Échillais; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recrute pour son rayon boucherie en Nouvelle-Aquitaine. Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et à la présentation des produits, tout en conseillant les clients et en assurant les promotions.

Vous contribuerez à la gestion des stocks et au maintien de la fraicheur et de l’attractivité du rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Connaissance viande

Conseil client

Hygiène alimentaire

Description du poste

Coopérative U recrute pour son rayon boucherie en Nouvelle-Aquitaine. Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et à la présentation des produits, tout en conseillant les clients et en assurant les promotions.

Vous contribuerez à la gestion des stocks et au maintien de la fraicheur et de l’attractivité du rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.