Boucher Expert – Conseils & Création de Recettes

Coopérative U; Aigues-Mortes; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Coopérative U recherche un boucher en magasin pour régaler les clients de son rayon boucherie. Vous conseillez les amateurs de viande, mettez en valeur les producteurs locaux et préparez les spécialités bouchères.

Vous participez à la découpe, à la gestion des stocks et au respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire, tout en participant à des opérations promotionnelles et à l’animation rayon.

Qualifications

• Passion pour le bon produit et envie d’apprendre et de développer son expertise.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Job description

Coopérative U recherche un boucher en magasin pour régaler les clients de son rayon boucherie. Vous conseillez les amateurs de viande, mettez en valeur les producteurs locaux et préparez les spécialités bouchères.

Vous participez à la découpe, à la gestion des stocks et au respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire, tout en participant à des opérations promotionnelles et à l’animation rayon.