Boucher Expert & Conseiller Fraîcheur et Qualité Coopératif

Coopérative U; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U Nice recherche un(e) professionnel(le) au rayon boucherie pour accueillir et conseiller les clients, préparer les spécialités bouchères et contribuer à la mise en valeur des produits locaux. Vous participerez à la création de recettes, à la découpe et au désossage, tout en gérant les stocks et les promotions.

Vous assurerez le respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire, et vous développerez votre expertise au sein d’une équipe passionnée et d’un modèle coopératif où

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.
• Passion pour les bons produits et envie d’apprendre et de développer son expertise.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage.
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Savoir-faire bouchery

Conseil client

Hygiène alimentaire

Gestion stocks

Description du poste

Coopérative U Nice recherche un(e) professionnel(le) au rayon boucherie pour accueillir et conseiller les clients, préparer les spécialités bouchères et contribuer à la mise en valeur des produits locaux. Vous participerez à la création de recettes, à la découpe et au désossage, tout en gérant les stocks et les promotions.

Vous assurerez le respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire, et vous développerez votre expertise au sein d’une équipe passionnée et d’un modèle coopératif où